martes, 27 de enero de 2009

Cadena de frío I

Decomisan más de 200 kilos de pollo y lácteos en mal estado que iban a la Costa


Habían perdido la cadena de frío y eran transportados bajo malas condiciones higiénicas a las principales localidades balnearias.

Unos 250 kilos de pollo y leche en mal estado fueron decomisados cuando estaban a punto de ser ingresado a localidades de la costa atlántica.

Los operativos de control alimentario fueron realizados entre el jueves y el viernes de la semana pasada, pero los resultados se conocieron recién hoy. Inspectores de Asuntos Agrarios de la Provincia decomisaron una parte de los alimentos en los accesos a las ciudades de Mar del Plata, Pinamar, Miramar, Santa Clara del Mar, Monte Hermoso y Necochea.

En total, fueron controlados unos 200 camiones que llevaban más de 150 toneladas de productos alimenticios, de los cuales, unos 250 kilos de pollo y lácteos fueron secuestrados debido a la ruptura de la cadena de frío y a las malas condiciones higiénicas en que eran transportados.

Además de las condiciones del producto en sí, los inspectores evalúan la habilitación sanitaria del vehículo; la libreta sanitaria del chofer; la documentación de amparo de la mercadería y sus condiciones higiénico-sanitarias; y el correcto funcionamiento del sistema de frío en los transportes.

http://www.clarin.com/diario/2009/01/26/um/m-01846938.htm